(nie) zdrowo ?

Dziś będzie przepis trochę ? nie zdrowy :) Dzieci uwielbiają , dorośli uwielbiają więć czasem można sobie pozwolić ;p


Składniki:
- 1 kg polędwiczki lub pierś z kurczaka
- 2 jajka
- mąka
- mleko
- 250g płatki kukurydziane
- przyprawy : papryka słodka, pieprz cayenne, sól, pieprz
- olej
- majonez lub jogurt naturalny
- czosnek
- zioła prowansalskie

Receptura:
 Kurczaka umyłąm, osuszyłam i pokroiłam w paseczki. Do miski wbiłam jajka i wsypałam przyprawy. Ubiłam ja jednolitą masę. Dodałam mleko i mąkę ( ok. szklanki tak, aby ciasto które wyjdzie było gęste). Do ciasta przełożyłam część kurczka
i wymieszałam, aby ciasto dobrze pokryło kawałki. Do drugiej miski wsypałam odrobine płatków i pokruszyłam ( młoteczkim do mięsa, słoikiem co pod ręką :)). Na patelnię wlałam olej, ok. 1 cm. Po jednym kawałku kurczaka w cieście przekładałam
do płatku i podrzucałam tak, aby pokryć cały kawałek i na rozgrzaną patelnię. W taki sposób robimy wszytskie kawałki.
Lepiej nie dodawać więcej kawałków kurczaka do płatków, ponieważ skleją się. Kurczaka smażyłam na złoty kolor z każdej strony i odkładałam na ręcznik, aby tłuczsz spłynął. Z majonezu lub jogurtu bądź ich połączenia robię sos czosnkowy.
(Jeśli sam majonez to dodaję odrobiny wody, aby żadszy był.) Czosnek obrałam i posiekałam. Dodałam do bazy i wymieszałam z ziołami.
Takiego kurczaka można podawać z czym tylko się chce. Z ryżem, frytkami, z sałatką lub same z sosem :)

Smacznego !!